กาแฟสด ความตรงข้ามกันของสูตรลาเต้และคาปูชิโน่ ต่างกันที่ระดับของนมร้อนและฟองนม โดยส่วนใหญ่จะเป่าฟองนมให้มีฟองนมเนียนที่เป็นเนื้อเหมือนกัน ไม่แยกชั้นฟองในน้ำนม ถ้าเติมลงไปข้างใน ถ้วยกาแฟซึ่งมีเอสเปรสโซ่แล้วก็ได้ กาแฟสด รสนม ละมุนละไมกรุ่นกลิ่นนมพร้อมด้วยกาแฟที่พอดี ถ้าเป็นคาปูขิโน่จะมีความแรงของกาแฟ ซึ่งมีกลิ่นหอมจากฟองนมและอบเชยป่น ความข้นของกาแฟ ที่มีฟองนมเนียนอยู่ข้างบน จึงจะได้ 2 รสกาแฟพร้อมด้วยฟองนมที่แยกกันกระจ่าง โดยทั่วไปการดื่มที่มีการใส่น้ำเชื่อมหรือน้ำตาลทรายเพื่อเพิ่มความหวานมักจะไม่นิยมคนให้ฟองและ กาแฟสด รวมกัน เพียงแค่จ่อมช้อนกาแฟคนข้างในก้นแก้วที่ให้น้ำตาลหรือน้ำเชื่อมสูญไป โดยไม่ให้ฟองแตกตัวไปปนกับน้ำกาแฟ

กาแฟสด